1.原料:粉干、五花肉、香菇、花蛤干、干贝、墨鱼糕、海虾、虾菇干、猪油、鱼露、白胡椒粉、料酒、鸡精。
2.各种材料切碎备用。
3.粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。
4.五花肉煸炒香。
5.先放瘦肉,炒开,放香菇,干贝,花蛤,炒香,再放入虾,虾菇,墨鱼糕,放料酒,鱼露焖香。
6.加入适量水,烧开后放入粉干,煮一分钟即可,放白胡椒粉,鸡精即可。