1．原料：排骨、鲍鱼、生姜、盐、味精、枸杞。
2．准备好材料，先把鲍鱼去肠
3．排骨洗净，鲍鱼壳用牙刷刷干净
4．鲍鱼也用牙刷刷干净
5．将鲍鱼面竖切几刀，不要切断再横切几刀
6．放入炖锅中加入姜丝、再加入适量的冷水
7．大火煮开后，慢炖2个小时
8．炖好后调入盐和味精，放点枸杞点辍一下
