1.原料:排骨、鲍鱼、生姜、盐、味精、枸杞。
2.准备好材料,先把鲍鱼去肠
3.排骨洗净,鲍鱼壳用牙刷刷干净
4.鲍鱼也用牙刷刷干净
5.将鲍鱼面竖切几刀,不要切断再横切几刀
6.放入炖锅中加入姜丝、再加入适量的冷水
7.大火煮开后,慢炖2个小时
8.炖好后调入盐和味精,放点枸杞点辍一下