1.食材:白菜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、淀粉适量、辣椒适量、生抽适量、盐适量、香醋适量。
2.白菜洗干净,菜帮切成片,菜叶撕开,葱和干辣椒切开。
3.生抽、香醋、盐、白糖、和水淀粉搅拌均匀,制成料汁。
4.锅中下辣椒爆香,加入蒜,下菜帮至断生。
5.再加菜叶,大火炒软,倒入汁料即可完成。
6.美味的炒白菜就完成了。