1.原料:片粉、肉末、葱、盐、生抽、老抽、鸡精、料酒。
2.猪肉切末,片粉切小块。
3.起锅烧油下入葱花炒香,放肉末。
4.肉末炒制变色加料酒,生抽,一点老抽翻炒均匀。
5.加半碗水煮开改小火煮五分钟。
6.放入片粉烫熟。
7.加盐和鸡精调味。
8.出锅了。