1．用料：菜心苗适量、大蒜适量、生抽适量、花生油适量、适量。
2．菜心苗洗净。
3．锅子加水烧开加入适量盐。
4．加入适量油，白灼菜心备用。
5．另起炒锅，爆香蒜末。
6．放入灼水的菜心苗。
7．翻炒均匀。
8．放入生抽、盐调味出锅。
