1．原料：豇豆、花椒、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精。
2．豇豆洗净切段。
3．锅中水开加一勺盐和一勺油。
4．下入豇豆焯水捞出。
5．过凉水备用。
6．起锅烧油放花椒和葱炒香。
7．下入豇豆翻炒均匀。
8．加适量生抽和耗油翻炒均匀。
9．加盐翻炒均匀。
10．出锅前放鸡精翻炒均匀即可。
