1．将木耳泡好洗净。山药、胡萝卜切片。荷兰豆摘好。
2．倒入油加热，用蒜爆香，加入胡萝卜翻炒。
3．在倒入荷兰豆翻炒。
4．把木耳和山药倒入翻炒。
5．加盐在炒会儿。
6．加入耗油翻炒一会儿，到点清水继续翻炒。
7．等水减少后闭火盛出即可。
