1．食材：鲜笋一颗、肉片适量、红椒适量、盐少许、酱油少许。
2．肉切成薄片。
3．鲜笋去壳洗净后切片。
4．锅坐热后放油肉片下锅煸油出香。
5．放入切好的笋片拌炒。
6．加入少量的温水。
7．盖上锅盖焖5分钟左右。
8．调入少许酱油,放入红椒。
9．拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅趁热食用。
