1．主料：黑木耳适量。
2．调料：食盐适量，蒜适量，小葱适量，高汤适量。
3．把葱切成段，再把葱头和葱叶分开。
4．锅中倒入油后，开中小火，下入葱段，炸至葱段成金黄色，葱味浓郁时把葱头捞出。
5．锅中放入蒜末，倒入黑木耳翻炒1分钟。
6．淋入少许高汤，翻炒1分钟。
7．撒入盐、葱叶段翻炒均匀后即可。
