1.海蛏500g,葱适量,蒜适量,干辣椒适量,耗油适量,生抽适量,鸡精适量,胡椒粉适量,青椒适量,白糖适量。
2.在水里泡一会,淘干净沙子。
3.锅里烧开水,放入海蛏焯一下水。
4.油温5成热,放入葱蒜和干辣椒。
5.然后放入耗油和生抽。
6.倒入海蛏翻炒一下。
7.加入白糖,鸡精,胡椒粉。
8.最后放入青椒丝翻炒1分钟左右即可出锅。