1．主料：蚬子、干辣椒、姜。
2．辅料：油、辣酱、糖、蚝油、水淀粉。
3．把蚬子洗得干干净净滴。
4．锅里热油，放麻椒，红干椒，姜片，炒出味道来。
5．炒好麻椒再放豆辣辣酱。
6．炒出红油后丢蚬子进去，不一会儿就开了。
7．放蚝油，糖，如果蚬子吐水太多的话，就直接下一点薄芡就可以了。
