1．主料：尖椒200克、干豆皮适量。
2．调料：酱油10克、糖5克、盐2克、豆豉适量、葱姜适量。
3．尖椒洗净切条，豆皮切条，葱姜切末备用。
4．锅内放少许油烧热，下葱姜和豆豉爆香。
5．先将尖椒放进去大火炒一分钟左右。
6．再将豆皮放进去，放酱油，糖，盐炒匀就可以。
