1.食材:酱油100g、镇江香醋35g、姜末30g、小葱花15g。
2.准备好酱油和香醋,普通酱油就可以了,螃蟹蘸料主要是对醋的要求高一些。
3.准备好小葱和生姜,切碎备用。
4.准备一个容器,先把酱油100g,香醋35g倒进去。
5.然后在加上切好备用的生姜和葱花,搅拌均匀。
6.放入微波炉中等待一分钟(也可以选择放在锅里面煮开再熬一会)然后取出。
7.等待蘸料稍微不那么烫就可以使用了。