1．材料：生菜200克、大蒜2个；调料：蚝油2大匙、清水2大匙；
2．生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；
3．开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
4．取出后沥干水分，码放在盘内；
5．炒锅倒底油，放蒜末炒香；
6．加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；
7．完成装盘。
