1.食材:虾仁适量、黄瓜适量、料酒适量、鸡蛋适量、盐巴适量、味精适量、食用油适量、淀粉适量。
2.虾仁挑出虾线清洗干净,放入碗中,加入料酒,蛋清,淀粉腌制少许。
3.黄瓜洗净,切成小块备用。
4.锅内加入有烧热,放入虾仁翻炒。
5.加入黄瓜继续翻炒。
6.待黄瓜和虾仁炒好后,加入适量盐巴和味精调味调味即可。