辣子炒粉条做法 怎么做辣子炒粉条

1．食材明细：辣子适量、粉条、葱少许、蒜2瓣、盐适量、鸡精、五香粉、老抽。

2．先将粉条泡发好后，用刀切成断。待用。

3．青椒切成丝状，待用。

4．葱切成末，蒜切成片，待用。

5．锅内倒少适量的油，开火。

6．油热至8成熟时，倒入葱末、蒜片爆香。

7．爆出香味时，加入红泡椒。

8．再放入切好的青椒。

9．最后放入泡好切断的粉条入锅翻炒，如怕粘的话，可以加入适量凉开水或泡椒水。

10．再放入盐、鸡精、五香粉、老抽调味，即可出锅盛盘。