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新鲜生姜的保存方法 新鲜生姜保存的方法

新鲜生姜的保存方法 新鲜生姜保存的方法

1.用纸袋或塑料袋装取适量的鲜姜放在11-14°C的环境下存放;将鲜姜洗净晾干放在盐罐中保存。

2.选取无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜,去除生芽的部位埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,需注意冬季防冻,夏季阳光直射。

3.去掉姜皮,放点白酒或黄酒密封;选一个有盖的大口瓶,瓶底放一小块着水的药棉,将鲜姜放到药棉上,盖上盖子即可。