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牛筋怎么炖好吃 牛筋好吃炖法

牛筋怎么炖好吃 牛筋好吃炖法

1.买来的牛蹄筋冻的好结实,冷水泡开。

2.化软后切小块,实在是太难切了。

3.冷水下锅煮开去浮沫。

4.浮沫比预想的要多。

5.调料实在是买的太多了,每个周末都在耗调料。

6.加入老抽,蚝油,料酒,格瓦斯,可以放辣椒藤椒都可以。

7.高压锅蹄筋档焖两次,焖一次结束之后不要降压,取消再重新选择蹄筋焖一轮。