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竹荪蛋可以吃吗 竹荪蛋能不能吃吗

竹荪蛋可以吃吗 竹荪蛋能不能吃吗

1.可以的,竹荪蛋的做法和竹荪差不多。

2.主料:新鲜竹荪蛋适量。

3.辅料:大蒜适量、花椒适量、泡椒适量、泡姜适量、醋适量。

4.将大蒜切片,泡椒泡姜切丁备用。

5.用清水煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,切片备用。

6.热锅、倒油,将大蒜和花椒加入炒香。

7.再加入袍江泡椒,继续煸炒。

8.所有香味出来后,加入少量的黑醋。

9.翻炒均匀后,加入适量的清水,开始熬汤汁。

10.汤汁大概熬1、2分钟,加入处理好的竹荪蛋。

11.盖上盖子,中小火,15-20分钟,加入适量的盐和味精~就可以上桌。