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煮糯米饭要放多少水才不烂 煮糯米饭要放多少水才不烂好吃

煮糯米饭要放多少水才不烂 煮糯米饭要放多少水才不烂好吃

1.米和水的比例是1比1.2。蒸糯米饭要放的水不能太多,正常情况下,要比普通大米放的水略少一点。

2.生活中很多人喜欢用手指头测量,大概就是一个指甲盖的高度,一般一厘米左右。糯米具有很强的黏性,水太多口感不好,水太少会发干,很难咬动。