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冬瓜烧肉怎么做好吃 家常冬瓜烧肉做法步骤介绍

冬瓜烧肉怎么做好吃 家常冬瓜烧肉做法步骤介绍

1.食材:冬瓜适量,肉适量,葱姜适量,食用油适量,盐适量。

2.冬瓜去籽,洗净切块。葱姜切段备用。

3.猪肉洗净,切片(可以用热水绰下,去血水)水沥干。

4.油锅烧热,倒入五花肉翻炒变色后至出油,放入生抽,料酒,不断翻炒,使其上色。

5.倒入五花肉翻炒,放入生抽,不断翻炒,使其上色。

6.加入清水(水量要没过肉面),烧开放入冬瓜,小火慢炖。

7.待冬瓜入味后收汁,撒入盐和鸡精后上盘即可。