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菜苔的吃法 菜苔的烹饪方法

菜苔的吃法 菜苔的烹饪方法

可以做菜苔炒牛肉,具体做法如下:

1.材料:牛里脊肉150g、菜苔250g、姜丝少许、水淀粉少许。调料:生抽、料酒、盐、色拉油、淀粉。

2.菜苔洗净切段,姜切丝,备好两大勺水淀粉,牛肉切丝用盐,料酒,淀粉,生抽和少许油拌匀腌制;

3.锅内烧热油,倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出;

4.利用锅底的底油炒香姜丝,下菜苔炒一分钟;

5.倒入炒好的牛肉丝炒匀,点少许盐炒匀,倒入水淀粉勾一下芡即可!