1．虾米适量，姜片适量，蒜片适量，葱段适量，红椒切圈适量。
2．河虾倒入清水，浸泡30分钟。
3．锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香。
4．倒入虾米，中火翻炒至变色。
5．倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀。
6．6倒入红椒，葱段，翻炒均匀即可出锅。
