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白鲢鱼的吃法 白鲢鱼的烹饪方法

白鲢鱼的吃法 白鲢鱼的烹饪方法

可以做酸菜炖白鲢,具体做法如下:

1.材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。

2.新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用。

3.酸菜一袋取出切小段备用。

4.锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。

5.加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。

6.将鱼倒入火锅中继续炖煮二十分,加入干辣椒、红油豆瓣、盐煮十分钟后即可上桌。