1.材料:干蕨菜,腊肠一根,腊肉一块,干红辣椒,盐,酱油。
2.干蕨菜用水泡软,然后清理干净,切成小段备用。
3.腊肠一根,腊肉一块,用淘米水泡一泡,然后也清洗干净。
4.腊肉腊肠切成小片。
5.锅烧热,把腊肉和腊肠放进去炒,不用放油,腊肉上油好多的。再放点干红辣椒,炒出香味。
6.把蕨菜倒进去继续翻炒,加适量盐,酱油,炒到蕨菜有点干巴的程度就好了。