1．用蟹醋来沾蟹肉吃，会非常的鲜美，并且给蟹肉的味道也会大大的加分。蟹醋的做法是稍多一点的姜切末，生抽一份，香醋三份，稍加一点糖提味，放入葱末和蒜末，用热油浇上即可。
2．蒸螃蟹时，你可以加几片生姜。温姜可以中和螃蟹的寒冷，从而减少对脾胃的损害。此外，生姜还可以去除螃蟹身上的腥味，杀死一些细菌。
