1．食材：菠菜200g、花生米50g、蒜20g、油50g、醋20g、盐5g。
2．将洗好的菠菜一分为二。
3．将20g的蒜剁成蒜泥。
4．锅中加水，将菠菜放入锅中烫至断生。
5．捞出备用。
6．锅中倒入50g油，放入50g花生米。
7．待花生米开裂即可捞出装盘。
8．将剁好的蒜泥放入菠菜中。
9．加入20g醋、5g盐。
10．放入晾凉的花生米。
11．搅拌均匀即可。
