1．主料：兰花蚌100克、海鲜菇100克、柿子椒50克。
2．辅料：花生油15毫升、姜5克、蒜10克、蚝油20毫升、胡萝卜30克。
3．兰花蚌解冻后用水冲洗干净，海鲜菇用水焯一下控干水分。
4．热锅放油，放入姜和蒜爆香。
5．放入青椒和胡萝卜翻炒几下。
6．放入海鲜菇。
7．翻炒几下。
8．放入兰花蚌翻炒几下。
9．放入蚝油炒匀即可出锅了。
