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啫啫煲怎么读 啫啫煲的读音

啫啫煲怎么读 啫啫煲的读音

1.读音是:juē juē bāo。

2.啫的声母是j,韵母是ue,声调是一声。

3.煲的声母是b,韵母是ao,声调是一声。

4.当食材放于瓦煲(瓦罉)中,经过极高温的烧焗后,瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声,“嗞嗞”粤语发音为“啫啫”,于是广州人便巧妙地将其命名为啫啫煲。啫啫煲最早是上世纪八十年代在广州的大排档出现,后来,粤菜酒楼中也流行起啫啫煲。这是餐桌上难得的风味。