1．用刷子或纱布，用力刷青口的外表，将外表局部的海藻刷去，再用刀刮去在青口贝外表着身的贝类和杂质，用水冲洗干净。
2．然后将青口贝肉下面的青苔拔去。
3．将青口贝倒入一个盆中，参入过量的清水和少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途换1~2次水即可。
