黄骨鱼火锅怎么做好吃 黄骨鱼火锅如何做好吃
2022-06-13 10:06:29
1.材料:黄骨鱼适量、葱适量、姜适量、豆腐皮适量、白萝卜适量、鱼糕适量、盐适量、花椒适量、生抽适量。
2.准备洗净处理好的黄骨鱼沥干水分备用。
3.白萝卜去皮切片。
4.鱼糕切片,豆腐皮切宽条备用。
5.葱切段,生姜切片。
6.锅里放油,油热滑下黄骨鱼,抖动锅,鱼在锅里滑动说明没沾锅。
7.两面煎好。
8.一次性放足开水换保温炖锅炖。
9.再放入切好的白萝卜继续炖。
10.炖十五分钟萝卜变软再放入鱼糕和豆腐皮。
11.炖到汤白鱼糕浮起,萝卜熟透再放盐,花椒,生抽调味再炖五分钟。
12.味调好后最后放点葱段即可食用。