1．将鲍鱼有肉的一面朝上铺一层在蒸笼上，撒上少许精盐后，再铺一层鲍鱼撒少许精盐。
2．开火蒸熟，水开后蒸5分钟即可。
3．将蒸好的鲍鱼肉与壳剥离，去除内脏。
4．将鲍鱼肉放入凉水10分钟使口感更加鲜嫩。
5．分小包装放入冰箱冷冻，吃时解冻烹饪即可。
