1．黑凉粉一盒。
2．用600ml的水把凉粉化开，拌至无颗粒。
3．剩下的1700ml的水放入2片冰片糖煮开至糖溶化。(也可以不放糖，吃的时候拌入炼乳或蜂蜜。)
4．把化开的凉粉水慢慢倒入开水里，边倒边搅拌。
5．边煮边拌至水再开即可。
6．倒入大碗或大容器静置放凉，黑凉粉就凝固了。
7．椰奶和牛奶小火煮开。
8．黑凉粉用小刀划成小块，倒入适量椰奶。
9．水果切小块。
10．放在黑凉粉上面就可开吃了。
