知秀网 > 美食 > 正文

豌豆怎么煮容易烂 豌豆如何煮容易烂

豌豆怎么煮容易烂 豌豆如何煮容易烂

1.青豌豆煮之前放入锅中干炒,再煮容易烂。

2.青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂。

3.提前用碱水泡青豌豆容易煮烂。

4.青豌豆煮之前先焯水,再进行炖煮或炒制,豌豆会容易粉烂。

5.豌豆(学名:Pisum sativum L.)是攀缘草本植物,属豆科,原产于地中海,是世界重要的栽培作物之一。豌豆全株绿色,光滑无毛,托叶心形,下缘具细牙齿,花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。其种子、嫩荚、嫩苗均可食用,种子含淀粉、油脂,可作药用;茎叶能清凉解暑,可作绿肥、饲料或燃料用。