1．首先把生蚝肉放在盘子里，放入盐（一斤肉就放一勺盐），用手小心搓洗，把那些粘糊糊的东西洗干净；
2．往生蚝肉里面加水，洗干净后把水倒掉；
3．再次放入盐，同样那样洗干净，倒掉水；
4．最后，再用清水洗两三次就干净了。
