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喝红酒为什么要醒酒 红酒要醒酒的原因

喝红酒为什么要醒酒 红酒要醒酒的原因

1.红酒要醒酒主要是因为:醒酒可以沉淀杂质;醒酒可以提高口感;醒酒有助于释放酒香味;醒酒之后饮用不易上头。

2.沉淀杂质:红酒通常平躺或倾斜30度存放,沉淀或橡木瓶塞渣会充斥在酒中,醒酒可将这些物质沉到瓶底。

3.提高口感:醒酒可以使得酒与氧气充分接触,使得单宁软化,口感提高。