1．用料：粘米粉适量、米饭少许、糯米粉少许、碱少许。
2．米粉加水和成米浆，然后加入软硬适中的米饭。
3．用勺子把米饭捣碎，泡在米浆里过一夜。
4．把上述混合物倒入容器中，用高速打几分钟，然后用滤网过滤。
5．用汤匙把滤网中剩余的米饭渣压滤至米浆中。
6．如蒸凉皮儿的方法蒸好即可。
7．食用时加入调料即可。
