1.食材:面粉500g、水200g、盐10g、葱花50g、油20g。
2.面粉一边倒水一边搅拌,揉成面团。
3.用擀面杖擀成一张大饼。
4.均匀抹上一层油,撒上葱花,适量的盐。
5.大饼卷成长条卷,切成几小份。
6.切成一小段的面两边捏住伸长。
7.用手压平,擀成薄饼。
8.锅中刷油,放入薄饼。
9.煎至两面金黄出锅。