1．材料：排骨适量、椒盐粉适量、辣椒酱1小勺、油适量、盐适量、姜丝适量、蒜蓉适量。
2．把排骨剁成段，处理干净并控干水分。
3．放入姜丝、香油、蒜容、椒盐粉和一点盐。
4．把排骨与调料拌匀，先在室温下醃制1-2小时，再放入冰箱冷藏过夜。
5．放微波炉烤，高火十分钟左右即可。
