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猪护心肉怎么做好吃 怎么做猪护心肉

猪护心肉怎么做好吃 怎么做猪护心肉

1.护心皮、猪肝、猪心、猪肺各等分,总量不到三斤。葱、姜、盐、黑胡椒碎各适量。

2.护心皮、猪肝、猪心、猪肺各切不规则块,大麻将块大小,漂洗干净。香葱挽把,姜拍开。

3.凉水下锅,水开撇去浮沫,给葱姜,再烧开转最小火,炖一小时给盐调好咸淡。关火,给现磨黑胡椒碎,撒葱花点缀,装盆上桌。