1．原材料:苦荞粉250克，云南火腿120克，蔗白砂糖150克。
2．调料:发孝粉、食用碱、动物油适当。
3．荞麦面粉、发孝粉、食用碱混和后，放进动物油，充足搅拌均匀成湿面糊。
4．云南火腿烧熟，造粒，添加白砂糖，随后放进一次性纸杯中。
5．湿面糊挤进一次性纸杯中，放进蒸屉蒸5分鐘就可以。
