1．主料：柳叶菜500g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、干红椒两个。
2．这就是柳叶菜，当地又称香菜。
3．洗净，切成小段。
4．大蒜切片。
5．红椒切段。
6．起锅烧油，油热后爆香蒜片和辣椒。
7．加入柳叶菜大火翻炒。
8．加入食盐炒匀。
9．出锅装盘。
