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香椿怎么吃才好吃 香椿的烹饪方法

香椿怎么吃才好吃 香椿的烹饪方法

可以做凉拌香椿,具体做法如下:

1.材料:香椿1把、食盐适量、蒜适量、干辣椒适量、香油适量。

2.香椿洗净入开水中焯两分钟至变绿色;

3.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;

4.挤掉水份后切去根蒂;

5.热油爆香蒜末和干辣椒;

6.关火下入香椿;

7.加入盐和香油拌开即可装盘。