1．糖尿病患者不宜多吃。
2．酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉
3．虽然酸角的名字有酸字，但其实酸角属于碱性食物，而人体机体处于微碱性性是最健康的标志。不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。
4．胃酸过多者不宜食用酸角。
