1．首先将螃蟹用剪刀把脚剪掉，放在一边待食。拿住蟹壳两边，微微使力，将螃蟹肚子蟹盖挤掉，用勺子将蟹肉剜出来食用。
2．然后取出蟹胃，用筷子将蟹黄挑下，放进碟子，剪掉多余部位。
3．在螃蟹身上浇醋，放进蟹黄蘸酱食用。
4．蟹腿可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。
