炒面皮怎么炒好吃 炒面皮好吃的做法

1．食材：面粉500克，绿豆芽200克，小油菜100克，香葱1根，香菜2根。

2．将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。

3．小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。

4．把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子中备用。

5．取500克面粉，和好面后放到盆子盖好盆盖子备用。

6．汤锅中倒入适量的水烧开，再把面团用擀面杖擀好后等锅开后用手撕扯成小小的面片。

7．将煮熟的面皮放到盆子中备用，再另起炒锅放油等油热后放入香葱炒香后放入豆芽，然后再倒入面片。

8．等翻炒一会儿后，放入食盐，味精，鸡精和香油，再放上之前准备好的香菜出锅即可。