1．食材：鸡蛋两枚，盐10g，油15g，干辣椒5g，豆豉5g，蒜末5g，葱花5g。
2．步骤：向锅中倒入油。
3．油热后打入一个鸡蛋。
4．将鸡蛋煎至两面金黄，盛出。
5．在锅中放入干辣椒、蒜末、豆豉，炒香。
6．在锅中放入煎好的荷包蛋。
7．不停用铲子进行翻炒。
8．在锅中撒上葱花。
9．加入少许盐后出锅。
