1.把五花肉切成薄片,放到盘中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。
2.1块腐乳,然后用手抓捏入味,腌制20分钟左右。
3.热锅下油,把腌制好的五花肉摆到锅中用小火煎。
4.煎得1分钟左右把肉翻转。
5.然后每隔20秒左右翻转一次,直到煎至两面焦黄色,大约煎5分钟左右吧。
6.非常美味浓香的五花肉就煎好了。