1.材料:萝卜700克、新鲜鱼泡200g、姜适量、细盐适量、色拉油适量、葱适量。鱼泡洗净、萝卜切块备用;
2.热锅加油,将萝卜改刀下锅,加适量料酒提味;
3.将清洗好的鱼泡下锅并加入适量开水,煮至汤底大开,并加入适量细盐;
4.煮制鱼泡出味,食材熟透,最后再加入适量葱花或香菜即可。