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新鲜莲蓬莲子怎么吃 莲蓬冬瓜水鸭汤的做法

新鲜莲蓬莲子怎么吃 莲蓬冬瓜水鸭汤的做法

1.用料:猪肉,鸭肉,冬瓜,莲蓬,莲子,陈皮,姜片,盐

2.市场买来的新鲜猪肉和鸭肉用清水洗净,切成块。

3.买来的冬瓜用清水洗干净,切成大块。

4.撕开莲蓬,把莲子取出一颗颗取出,莲蓬洗净沥干水分。

5.剥出莲子去掉莲子壳。

6.莲子中间剖开,去掉莲子芯。莲子肉洗净备用。

7.猪肉,鸭肉,冬瓜,莲蓬,莲子肉,陈皮,姜片放入汤锅里,加入适量清水,大火煮开。

8.煮开了,开了改小火煲2小时,出锅前放盐调味。

9.莲蓬冬瓜水鸭汤就做好,装到碗里就可以食用了。